Sélectionner une page
Maraîchers nantais : le business à mâche forcée

Maraîchers nantais : le business à mâche forcée

Maraîchers nantais : le business à mâche forcée Depuis les années 1970, le maraîchage nantais connaît un florissant développement. Et si le premier pilier de ce modèle de réussite – les pesticides – commence à s’effriter (épisode 1), les businessmen du...
Dans le Muscadet, c’est le caviste qui plante les ceps

Dans le Muscadet, c’est le caviste qui plante les ceps

Dans le Muscadet, c’est le caviste qui plante les ceps L’appel des Vignes de Nantes à venir planter un cep le 18 juin sur une parcelle de Jo Landron, dans le Muscadet, a été entendu : près de 150 pros, cavistes, sommeliers, restaurateurs, etc. ont chaussé leurs bottes...
La permaculture cultive la biodiversité

La permaculture cultive la biodiversité

La permaculture cultive la biodiversité Nourrir les hommes dans nuire à la nature. Face à cette équation a priori insoluble, la permaculture propose de changer les règles, lentement. Article publié dans le  #15 du Magazine des Autres Possibles, numéro sur le thème de...