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Maraîchers nantais : le business à mâche forcée

Maraîchers nantais : le business à mâche forcée

Depuis les années 1970, le maraîchage nantais connaît un florissant développement. Et si le premier pilier de ce modèle de réussite – les pesticides – commence à s’effriter (épisode 1), les businessmen du légume usent de leur puissance financière et de...